Описание
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 16 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество конфорок, шт | 4 |
| Размеры конфорок, мм | 300х300 |
| Потребляемая мощность конфорки, кВт | 2,8 |
| Площадь жарочной поверхности, м2 | 0,36 |
| Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более | +480 |
| Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более | 25 |
| Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт | 4,8 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | +20…+270 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 30 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 538х535х290 |
| Габаритные размеры, мм | 800х800х940 |
| Масса, кг | 124 |
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели) с жарочным шкафом
— чугунные конфорки 300х300 мм;
— все регуляторы расположены на передней панели:
— 4-х позиционное исполнение регуляторов;
— оснащение регуляторов световой индикацией;
— мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
— разогрев до +480 °C за 25 минут;
— жарочный шкаф комплектуется 3 противнями 530×470 мм из углеродистой стали;
— диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20…+270 °C;
— аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
— раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
— боковые панели из окрашенного металла.
— регулируемые по высоте ножки.
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
