Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М (в комплекте ТШГ-16-01)

Описание

Номинальная потребляемая мощность,кВт 35,12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12
Номинальное напряжение, В 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 18 (до +250 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин 1
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-01)
Габаритные размеры, мм 1400х1520х2145
Масса, кг, не более 580
Артикул 21000007412

 

В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит:

-универсальная тележка-шпилька ТШГ-1601 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 21000007412).

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

​Вместимость РПШ-16-2/1М  — 56 хлебных форм №7.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М:
— ШРТ-16М
ШРТ-16П

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.