Описание
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
Панель управления | механическая |
Температурный режим | от 50 до 250 °С |
Мощность | 9.1 кВт |
Ширина | 755 мм |
Глубина | 880 мм |
Высота | 930 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Страна-производитель | Испания |
Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным управлением печной трубы. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру
- Таймер (от 0 до 60 мин.)
- Непрерывный режим работы
- Звуковой сигнал окончания цикла
- Регулировка влажности (от 0 до 100%)
- Реверсивный механизм вентилятора
- Предохранительный термостат
- Галогеновое освещение камеры
- Камера с закругленными углами
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Замок безопасности двери
- Высокоплотная изоляция
- Возможность установки душирующего устройства
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
- Размер камеры: 490х655х630 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Изменение направления открытия двери