Описание
| Количество уровней | 10 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Температурный режим | от 0 до 50 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.3 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 792 мм |
| Высота (без упаковки) | 886 мм |
| Вес (без упаковки) | 54 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Расстоечный шкаф используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-03EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ELDV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETDV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-04EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ELRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ELLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-06EU-EMLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ELRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ELLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ETRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-ETLV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-EMRV
- Конвекционная печь XEFT-10EU-EMLV
