Описание
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18,1 (21,0) |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 6 |
Номинальный объем, л | 100 |
Опрокидывание | электропривод |
Миксер | + |
Время разогрева до +95 °C, мин, не более | 55 |
Максимальная температура нагрева продукта, °C | +125 |
Диаметр котла, мм | 652 |
Габаритные размеры, мм | 1363x980x1150(1970) |
Масса, кг | 261 |
Артикул | 11000015456 |
TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от +3 до +125 °C, охлаждение от +125 до +3 °C, ручной душ, залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.