Описание
| Верхние поверхности | рифленые |
| Нижняя поверхность | ½ гладкая ½ рифленая |
| Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм | 510х423х210 |
| Номинальная мощность,кВт | 3,1 |
| Номинальное напряжение, В | 220 |
| Пределы регулирования температуры, °С | +50…+250 |
| Размер верхних рабочих поверхностей (длина×ширина), мм | 220х250 |
| Размер нижней рабочей поверхности (длина×ширина), мм | 505х280 |
| Время разогрева до температуры +250°С, мин. | 15 |
| Масса,кг | 20,5 |
Контактный гриль «Маэстро» предназначен для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд благодаря одновременному их поджариванию с двух сторон. С помощью данного аппарата можно приготовить куски мяса, рыбы, курицы, овощей, а также горячие бутерброды, сэндвичи, панини.
Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
Гриль имеет две рабочие зоны: одну гладкую и одну рифленую нижние поверхности и две рифленые верхние поверхности.
Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали.
Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях.
С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира.
Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта.
Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза.
Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат.
Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль.
Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии.
На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места.
В комплекте — специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.
